一、設置cookies的方法很簡單，有以下兩種方法： 

1、直接添加Cookie值： 
Response.Cookies["userName"] = "Tom"; 
Response.Cookies["userName"].Expires = DateTime.Now.AddDays(1) ; \\過期時間，在Cookies文件中無法查看，也不能調用. 

2、創建Cookie對象的一個實例： 
HttpCookie cookie=new HttpCookie("userName"); 
cookie.Value = "Tom"; 
cookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1) ; 
Response.Cookies.Add(aCookie) 

用以上任一方法都可以生成一個有“userName”項的文件， 在你的Internet臨時文件夾中你可以查看它。 

也可以創建和添加有子鍵的Cookies，如： 
Response.Cookies["userInfo"]["userName"] = "Tom"; 

或： 
HttpCookie cookie=new HttpCookie("userInfo"); 
cookie.Values["userName"] = "Tom"; 
aCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1); 
Response.Cookies.Add(aCookie) 

二、檢索Cookies: 
Cookies某一鍵的值為： 
Server.HtmlEncode(Request.Cookies["userInfo"]["userName"]) 
你可以用Response.Write()方法輸出它到頁面，如： 
Response.Write(Server.HtmlEncode(Request.Cookies["userInfo"]["userName"]))； 

或賦值給其它變量： 

string strCookie1=Server.HtmlEncode(Request.Cookies["userInfo"]["userName"]); 

用Cookies[i]數組可以檢索所有項和子鍵，如： 

復制代碼代碼如下:

string[] cooName = new string[Request.Cookies.Count]; 
string[] cooValue = new string[Request.Cookies.Count]; 
HttpCookie aCookie; 
for(int i=0;i<Request.Cookies.Count;i++){ 
aCookie = Request.Cookies[i]; 
cooName[i] = Server.HtmlEncode(aCookie.Name); 
if(!aCookie.HasKeys){ 
cooValue[i] = Server.HtmlEncode(aCookie.Value); 
}else{ 
string[] subcooName = new string[aCookie.Values.Count]; 
string[] subcooValue = new string[aCookie.Values.Count]; 
for(int j=0;j<aCookie.Values.Count;j++){ 
subcooName[j] = Server.HtmlEncode(aCookie.Values.AllKeys[j]); 
subcooValue[j] = Server.HtmlEncode(aCookie.Values[j]); 
} 
} 
} 

三、修改Cookies 
如果是數值類型的Cookie值，比如訪問次數，你可以讀取該值進行加減操作后再存回，一般的修改直接存入新值就可以了，系統自動用新值覆蓋原值，存入的方法與創建相同。 

四、刪除Cookies 
刪除Cookies只要把有效期設為失效就可以了，如在創建時設有效期為一天： 
cookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1) ; 
要刪除則設為： 
cookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(-1) ; 

刪除子鍵： 

復制代碼代碼如下:

HttpCookie cookie; 
cookie = Request.Cookies["userInfo"]; 
aCookie.Values.Remove("userName"); 
aCookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(1); 
Response.Cookies.Add(aCookie);