驚蟄養生忙,方法逐個數,每天吃橘子,失眠不來擾,多食蔥姜蒜,祛陰又散寒,雞魚瘦肉蛋,營養補充滿,綠豆湯常飲,體內積熱消,羊肉生邪火,再饞盡量少,關懷已送到,安康都圍繞!
驚蟄,又名“啟蟄”,是二十四節氣中的第三個節氣。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌化生長的現象。春雷始鳴,氣溫回升,昆蟲萌動,“九九”已盡,“九盡桃花開,春耕不能歇”。
所謂“春雷驚百蟲”,是指驚蟄時節,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。驚蟄節氣的標志性特征是春雷乍動、萬物生機盎然。
驚蟄吃什么傳統美食
在民間傳統有驚蟄吃梨的做法,有人說是因為“梨”諧音“離”,取蟲害疾病遠離的諧音意義。
驚蟄時節雖然已經進入春季,但天氣還相對比較干燥,一些人群可能會出現口干舌燥乃至咳嗽的現象,而雪梨大家都知道有潤肺止咳的功效,比如說冰糖蒸梨就對咳嗽有著不錯的療效。因此驚蟄吃梨還是有一定好處,還能起到益脾氣和增強體質的功效。
炒豆
在陜西,一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒,發出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。
芋頭
煮芋頭——贛南閩西一帶的客家人,在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦,我們煮芋頭沾糖吃,做法簡單,還算是粗糧,好吃又健康。至于糖,但按中醫說法,春天肝氣旺易傷脾,從驚蟄始要多吃甜食養脾,所以糖雖不利于減肥,吃起來還是可以理直氣壯地。
醪酒
醪酒——春天到來,人的全身汗毛孔也開了,西北有些地方在驚蟄節要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁,驅除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力,但家里正好有自釀糯米酒,濾去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖,不由想起那句童謠:“驚蟄過,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”。
煎餅
在山東的一些地區,農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,意為煙熏火燎整死了害蟲。
驚蟄節氣做什么事情
1、祭白虎,化是非:
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人。犯之則在這年之內,常遭邪惡小人興波作浪,阻撓前程發展,引致百般不順。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎。
所謂祭白虎,是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋, 口角畫有一對獠牙。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非。
2、打小人驅霉運:
驚蟄象征二二月份的開始,會平地一聲雷, 喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬蟲走蟻又會應聲而起,四處覓食。所以古時驚蟄當日,人們會手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。久而久之,漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣,亦即“打小人”的前身。